;
山东食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开
山东食品网
山东食品网欢迎您! | WAP浏览 | RSS订阅 山东食品网
山东食品网
崂山 招租 龙口兴隆粉丝 广告位招租
当前位置: 山东食品网 » 食品科技 » 科技前沿 » 正文

男孩疑吃未熟蛙肉脑生虫 专家提醒肉要煮熟再入口

发布日期:2014-12-03   浏览次数:32141
     眼下天转冷,专家提醒广大街坊,打边炉莫过于追求鲜嫰口感,特别吃田鸡、蛇肉时一定要煮熟透再吃,避免寄生虫感染。
   山东食品网:眼下天转冷,专家提醒广大街坊,打边炉莫过于追求鲜嫰口感,特别吃田鸡、蛇肉时一定要煮熟透再吃,避免寄生虫感染。

  一名10岁男孩近年来不时头痛甚至抽搐,CT检查发现脑子里有肿块,近日在广东药学院附属第一医院开颅取出一条长约10厘米的白色小虫,被证实为裂头蚴。据男孩父母的忆述,医生推测他多年前吃过未炸熟的蛙肉感染蚴虫或卵进入体内,并随血液游走至脑部逐渐长大引发头痛、癫痫。

  一名来自广西富川的10岁男孩小豪近两三年前不时出现头痛症状。近三个月来甚至开始抽搐,引起父母担忧。经诊断,小豪被确诊为脑内曼氏迭宫绦虫裂头蚴感染。11月28日,医生通过开颅手术成功取出一条长约10厘米、宽约2毫米的白色裂头蚴。术后两小时,小豪神志完全清醒,目前已能下地正常行走。

  据小豪父亲忆述,小豪曾吃过未完全煎炸熟透的蛙肉。近年来他不时出现头痛、头晕等症状,父母一直以为他是感冒受凉引起的小毛病,只是给他吃几片止痛药,直到今年小豪出现抽搐才到医院做检查。

  “抽搐是因为颅内裂头蚴的刺激引起的。”广东药学院附属第一医院副院长、神经外科张威教授解释说,裂头蚴一般寄生在犬科、猫科动物的肠道里,虫卵随粪便排出,在水里发育成幼虫,依附在水草里。水中蝌蚪吃了附着裂头蚴幼虫的水草后发育成青蛙,裂头蚴便寄生在青蛙的体内,蛇吃了青蛙,裂头蚴就随之转移寄生到蛇体内。

  人若吃了感染有此类虫又未煮熟的蛙肉、蛇肉,虫子进入人体易吸附在肠壁,甚至直接透过肠壁进入腹腔乃至寄生游走到体内多个组织,吸收组织营养、破坏组织器官,引起不同的症状和体征。像小豪的这个病例,很可能是因为吃了未熟透的蛙肉而染病,蚴虫随血液游走至脑部,继而引起癫痫发作。

  提醒:

  莫过求鲜嫰口感

  肉要煮熟再入口

  从医四十多年的耿军教授称,裂头蚴病更多见的是发生在眼部和皮下、口腔等处。“眼下天转冷,很多人喜欢打边炉,切莫过求鲜嫰口感,生肉要煮熟再入口。”耿军提醒:喜欢吃烧烤、煎炒或以麻辣烫的街坊,若选田鸡、蛇肉时一定要煮熟透后才进食,避免感染寄生虫。

  裂头蚴的传染途径:

  1.吃了生的或未熟透又感染有裂头蚴虫或卵的蛙肉、蛇肉甚至是其他肉类;

  2.到江河湖泊游泳呛水,喝进感染有裂头蚴虫或卵的生水;

  3.听信江湖“偏方”,生吞活蛙或生蝌蚪或蛇胆求“治病保健”,或是直接敷青蛙肉等土方法消肿,都可能使虫卵通过伤口进入人体。


分享按钮
① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属山东食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:山东食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非山东食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

广告位招租
西王
网站首页 | 版权隐私 | 使用协议 | 联系方式 | 关于我们 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务|
电话:0371-86563572 邮箱:shandongfood@zhuoqi365.com 版权所有:河南卓奇信息技术有限公司 点击这里给我发消息
不良信息举报中心 网络110 山东互联网协会
豫ICP备09039160号   CopyRight ©2011-2015   www.shandongfood.net