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注意!山东曝光26批次不合格食品 近九成为食用农产品

发布日期:2020-06-30  来源:食品伙伴网   浏览次数:518

山东食品网讯

       近日,山东省市场监管局公布了第16期食品抽检信息,曝光了26批次不合格食品。本次共抽检了豆制品、食用油、油脂及其制品、食用农产品3类食品2096批次样品。
 
  不合格样品中近九成为食用农产品
 
  不合格样品中,有23批次样品检出不合格,约占所有不合格样品的九成。其中,有10批次样品检出农药残留超标,分别为:菏泽市定陶区永嘉购物广场销售的1批次韭菜、淄博市张店亚传食品商行销售的1批次来自张兵的韭菜、山东省聊城市莘县莘亭街道办事处百农市场内张同宾销售的1批次来自聊城市东昌府区大常村常加森的韭菜、泰安市岱岳区山外山饭店销售的1批次来自泰安市岱岳区下港大集的韭菜、泰安市泰安高新区天宝镇富强百货超市销售的1批次韭菜均检出腐霉利项目不合格;临沂市兰陵县百荣商贸有限公司销售的1批次芹菜中甲拌磷(包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜)项目和阿维菌素项目不合格;日照市日照山海天旅游度假区安丰岗蔬菜批发中心销售的1批次来自日照市果蔬批发市场范立英(供货商)的芹菜中甲拌磷项目不合格;烟台市栖霞振华商厦有限公司销售的1批次小白菜中毒死蜱项目不合格;青岛市鞍山二路综合市场郭德永销售的1批次普通白菜(小油菜)中氟虫腈项目不合格;淄博市山东理工大学第二餐厅销售的1批次来自宝山绿态蛋鸡养殖有限公司的鸡蛋中氟虫腈(以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和计)项目不合格。
 
  根据《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(注:2020年2月15日起,该标准被GB 2763-2019代替。)规定,韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg;芹菜中甲拌磷的最大残留限量为0.01mg/kg,阿维菌素的最大残留限量为0.05mg/kg;小白菜中毒死蜱的最大残留限量为0.1mg/kg;小油菜中氟虫腈的最大残留限量为0.02mg/kg。另外,《GB 2763.1-2018 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》(注:2020年2月15日起,该标准被GB 2763-2019代替。)规定,蛋类(鲜蛋)中氟虫腈的最大残留限量为0.02mg/kg。
 
  还有,8批次样品检出兽药残留问题,分别为:临沂市罗庄区百业超市销售的1批次吉宝宝草鸡蛋、临沂市罗庄区卫书百货超市销售的1批次来自临沂宇森商贸有限公司鸡蛋检出恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格;临沂市沂水县新东方超市有限公司东方购物中心销售的1批次来自沂水县从政生鲜牛肉店的生牛肉、济南市长清区贾涛三味斋冷鲜肉店销售的1批次来自定州市福源食品有限公司的生猪肉检出磺胺类(总量)项目不合格;青岛市上海盒马网络科技有限公司青岛第二分公司销售的1批次来自潍坊六乃香食品有限公司(供货商)的猪肉、济宁市解放路农贸市场刘强销售的1批次生羊肉和1批次生牛肉检出氧氟沙星项目和磺胺类(总量)项目均不合格;东营市胜利油田白云饭店有限责任公司销售的1批次来自二胜粮油的鸡蛋中氟苯尼考项目不合格。
 
  根据《动物性食品中兽药最高残留限量(农业部2002年235号公告)》(注:2020年4月1日起,该标准的相关内容被《GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》代替。)规定,恩诺沙星在产蛋鸡中禁用;磺胺类(总量)在所有动物的肌肉中的最高残留限量为100μg/kg;氟苯尼考在产蛋家禽中禁用。另外,《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》(农业部公告第2292号)中规定,在食品动物中停止使用氧氟沙星。
 
  另外,还有5批次样品检出禁用药物,分别为:济宁市济宁广电大酒店管理有限公司销售的1批次生牛肉、临沂市临沂临港经济开发区凤凰台假日酒店销售的1批次来自益民餐饮服务有限公司的羊肉、德州市庆云县爱都商贸有限公司销售的1批次牛肉、淄博市淄川商城丽红羊肉经营部销售的1批次生羊肝均检出克伦特罗项目不合格;济宁市解放路农贸市场86号刘建峰销售的1批次生猪肝中沙丁胺醇项目不合格。
 
  2批次豆制品检出食品添加剂问题
 
  不合格样品中,有2批次豆制品检出食品添加剂问题,为:济宁市梁山县有一间私房菜馆销售的1批次豆腐皮、潍坊市高密市亿客旺超市销售的1批次豆腐皮均检出铝的残留量(干样品,以Al计)项目不合格。
 
  硫酸铝钾(又名钾明矾),硫酸铝铵(又名铵明矾)是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂,使用后会产生铝残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,豆类制品中按生产需要适量使用硫酸铝钾、硫酸铝铵,铝的残留量≤100mg/kg,(干样品,以Al计)。
 
  除上述产品外,还有1批次食用油检出质量指标问题,为:威海市荣成市崖头川峰粮油商行销售的1批次纯正花生油中酸价(KOH)项目不合格。
 
  对抽检中发现的不合格产品,生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,立案调查,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

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