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放心吃吧!山东出台“无接触供餐”标准

发布日期:2020-03-20  来源:齐鲁网   浏览次数:528

山东食品网讯

     齐鲁网·闪电新闻3月19日讯 日前,山东在全国率先推出了《餐饮提供者无接触供餐实施指南》地方标准,该标准紧紧围绕疫情期间的“无接触”要求,旨在提高酒店、餐饮企业科学管控能力和消费者卫生进餐水平。

  作为该地方标准的起草者,济南可立餐企业管理咨询有限公司总经理张靖之介绍说,此次制定《餐饮提供者无接触供餐实施指南》地方标准是基于公司多年的经验积累,将疫情期间餐饮送餐的良好实践固化在标准中,设定了一系列技术实现路径。这不仅是特殊时期的服务模式创新,更体现了对消费者和骑手群体健康安全的关切,以及对用户需求、履约形态的深入思考和灵活响应。

  张靖之认为,标准的发布实施将促进整个餐饮配送行业运营模式的改变,同时也为其他行业探索开展“无接触服务”提供了有益参考,引领了消费新模式、新业态。
 

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