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2019年第一季度山东抽检各类食品 样品合格率96.54%

发布日期:2019-04-13  来源:中国山东网   浏览次数:1977

山东食品网讯:日前,记者获悉,2019年第一季度全省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品48463批次,其中检验项目合格的样品46788批次,不合格样品1675批次,样品合格率为96.54%。
 
  在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:食用农产品抽检17345批次,不合格691批次,样品合格率为96.02%。调味品抽检2469批次,不合格34批次,样品合格率为98.62%。水产制品抽检944批次,不合格44批次,样品合格率为95.34%。粮食加工品抽检2102批次,不合格44批次,样品合格率为97.91%。肉制品抽检2165批次,不合格35批次,样品合格率为98.38%。糕点抽检1791批次,不合格46批次,样品合格率为97.43%。酒类抽检1772批次,不合格33批次,样品合格率为98.14%。蔬菜制品抽检1209批次,不合格48批次,样品合格率为96.03%。食用油、油脂及其制品抽检2306批次,不合格48批次,样品合格率为97.92%。豆制品抽检923批次,不合格27批次,样品合格率为97.07%。淀粉及淀粉制品抽检1485批次,不合格33批次,样品合格率为97.78%。水果制品抽检815批次,不合格27批次,样品合格率为96.69%。乳制品抽检1253批次,不合格6批次,样品合格率为99.52%。
 
  抽检发现的主要问题:一是农药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的27.25%;二是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的17.14%;三是检出致病性微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的7.96%;四是标签标识不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的7.96%;五是检出禁用农药,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.51%;六是检出其它污染物,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.45%。此外,有107批次样品质量指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.22%;有93批次样品检出禁用兽药,不合格样品批次数占不合格样品总数的5.40%;有87批次样品检出其它微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的5.06%;有74批次样品检出兽药残留,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.30%;有50批次样品检出非食用物质,不合格样品批次数占不合格样品总数的2.91%;有28批次样品检出生物毒素,不合格样品批次数占不合格样品总数的1.63%;有19批次样品检出重金属等元素污染物,不合格样品批次数占不合格样品总数的1.10% ;有2批次样品检出功效成分/标志性成分(保健食品)不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的0.12%。
 
  针对以上监督抽检中发现的问题,各级市场监管部门或食品药品监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。

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